专题：2026IAI传鉴国际创意节
2026IAI传鉴国际创意节于6月12日至13日在北京举办 ，主题为“聚势新增长”。佳乐酒业副总经理兼北京公司总经理徐小梅在演讲中表示，白酒消费人群发生转移 。
她指出 ，如今白酒主力消费群体逐步转向90后与新中产，这部分新消费人群有着鲜明特点：不盲目追捧大牌 ，更看重文化认同；偏爱颜值出众的产品 ，坚守品质优先，愿意为好品质付费；同时也十分注重沉浸式体验与互动感 。
“人群改变的背后，是消费需求的升级。消费者不再只满足酒水基础饮用功能 ，转而追求品质、文化 、情感 、体验的多重价值 。需求迭代推动行业结构性变革 ，白酒市场正式从单纯的功能消费，迈向价值共鸣的全新阶段 。 ”她说。
在头部品牌挤压之下 ，中小酒企如何破局？徐小梅表示 ，核心思路就是避开正面竞争，深耕细分场景 ，打造差异化产区、文化IP ，依托定制化服务开辟专属赛道，找到独有的生存与增长空间 ，定制酒赛道也由此迎来高速发展 。
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